Majken och jag

Nalle-hunden heter Baltazar och tillhör Moltas. Moster Stina har gjort honom till Moltas ettårsdag, som en kopia efter hennes man Nisses bebiskramdjur.

Majken älskar att göra fruktdrinkar och lassis.
Härom veckan gjorde vi en superdupergod. Mango, banan och Probiba Blåbär.

Så sydde vi en ny tröja till Baltazar.
Jag är så glad att min symaskin är hel igen.
Det tog sin tid, men desto bättre känns det nu.

För den som inte vet;

Lassi är en traditionell sydasiatisk dryck, ursprungligen från Punjab i Indien/Pakistan, som görs genom att man blandar yoghurt, vatten, salt och kryddor som till exempel ingefära,kanel, muskot, chili, spiskummin och koriander till en skummande dryck. Eftersom användandet av yoghurt introducerades i Indien av turkar, är det möjligt att lassin har sitt ursprung i drycken ayran. Den påminner även om drycken doogh, som är populär i Mellanöstern.

I modern tid har man börjat göra söt lassi, med socker, rosenvatten eller fruktjuice av t.ex mango, citron, jordgubbar eller sitafrukt. Saffranslassi är en specialitet i Rajasthan. Under 2000-talet började lassiliknande drycker lanseras i väst som drickyoghurt.

Vidare är en variant bhang lassi vilken innehåller bhang som är vanligt i Indien.

(Wikipedia)